Institución granada
Producir agroecológicamente, una reivindicación con la naturaleza

Producir agroecológicamente, una reivindicación con la naturaleza

La agroecología es una ciencia que se basa, principalmente, en imitar los procesos ecológicos que se dan en la naturaleza, para así llevarlos a un sistema de producción de alimentos, donde se busca tener un equilibrio entre todos los seres que integran el sistema productivo. Por tanto, la agroecología es una de las maneras que hay de producir alimentos sin contaminar el ambiente y sin envenenar la comida.

Dada la importancia de la agroecología para cuidar la naturaleza y la salud de los consumidores, en la Corporación Granada Siempre Nuestra se vio la necesidad de apostarle a un proyecto de producción agroecológica. Esto, sumado al interés que siempre se ha tenido en GSN de apostarle al campo, y qué mejor manera de hacerlo, que cuidando de la madre tierra.

Desde los inicios de la Corporación se han dado pasos en pro de lograr un apoyo a los campesinos de Granada. Por ello, existe Foagro (Fondo de Fomento Agropecuario), que tuvo un impacto fuerte en el municipio de 1998 a 2008, apoyado también por la Administración Municipal y las cooperativas Coogranada y Creafam.

En el año 2014 GSN se articuló con la Gobernación de Antioquia y el Sena, para participar de “Escuela de campo”, proyecto que tuvo como objetivo capacitar a jóvenes campesinos, que se encontraban realizando su bachillerato académico, para mejorar las técnicas de producción en sus fincas.

Posteriormente, en el año 2015, la Corporación contrata a profesionales de Madretierra Permacultura, para realizar un proceso formativo en el que se involucraron siete familias de la vereda Quebradona Arriba y once jóvenes que cursaban el grado undécimo del bachillerato campesino. Los participantes de esta etapa aprendieron el manejo ecológico de los suelos, a realizar preparados y biopreparados con arenas de roca, sobre plantas aromáticas y medicinales y también algunos métodos de siembra desde la agricultura ecológica.

Es importante destacar que existen diferentes tipos de agriculturas ecológicas, por un lado está la agricultura orgánica que se basa en la sustitución de insumos, es decir, que en vez de utilizar fungicidas utiliza microorganismos; también está la agricultura biodinámica que se caracteriza por la utilización de minerales y por tener muy en cuenta la relación de la tierra con las estrellas y los planetas y está la agroecología que se centra en recuperar todo el conocimiento ancestral pero mirado desde la ciencia.

Por ello, actualmente en GSN se trabaja en la creación e implementación de un proyecto agroecológico en la finca El Corralito; GSN contrató a Jorge Andrés Osorio quien es Biólogo de la Universidad de Antioquia. “En la finca El Corralito se está pensado establecer un sistema productivo agroecológico donde se genere un sistema de terrazas y de curvas a nivel, que evite la erosión y se pueda hacer abonos orgánicos producidos en la misma finca, que sirvan para producir alimentos tradicionales sin veneno”, explica Osorio.

Empezar a producir agroecológicamente, sin hacer uso de venenos y químicos, es un paso para reivindicarnos con la naturaleza, además de que es cuidar la salud de los consumidores y pensar en la protección de nuestras futuras generaciones.

La agroecología es una ciencia que se basa, principalmente, en imitar los procesos ecológicos que se dan en la naturaleza, para así llevarlos a un sistema de producción de alimentos, donde se busca tener un equilibrio entre todos los seres que integran el sistema productivo. Por tanto, la agroecología es una de las maneras que hay de producir alimentos sin contaminar el ambiente y sin envenenar la comida.

Dada la importancia de la agroecología para cuidar la naturaleza y la salud de los consumidores, en la Corporación Granada Siempre Nuestra se vio la necesidad de apostarle a un proyecto de producción agroecológica. Esto, sumado al interés que siempre se ha tenido en GSN de apostarle al campo, y qué mejor manera de hacerlo, que cuidando de la madre tierra.

Desde los inicios de la Corporación se han dado pasos en pro de lograr un apoyo a los campesinos de Granada. Por ello, existe Foagro (Fondo de Fomento Agropecuario), que tuvo un impacto fuerte en el municipio de 1998 a 2008, apoyado también por la Administración Municipal y las cooperativas Coogranada y Creafam.

En el año 2014 GSN se articuló con la Gobernación de Antioquia y el Sena, para participar de “Escuela de campo”, proyecto que tuvo como objetivo capacitar a jóvenes campesinos, que se encontraban realizando su bachillerato académico, para mejorar las técnicas de producción en sus fincas.

Posteriormente, en el año 2015, la Corporación contrata a profesionales de Madretierra Permacultura, para realizar un proceso formativo en el que se involucraron siete familias de la vereda Quebradona Arriba y once jóvenes que cursaban el grado undécimo del bachillerato campesino. Los participantes de esta etapa aprendieron el manejo ecológico de los suelos, a realizar preparados y biopreparados con arenas de roca, sobre plantas aromáticas y medicinales y también algunos métodos de siembra desde la agricultura ecológica.

Es importante destacar que existen diferentes tipos de agriculturas ecológicas, por un lado está la agricultura orgánica que se basa en la sustitución de insumos, es decir, que en vez de utilizar fungicidas utiliza microorganismos; también está la agricultura biodinámica que se caracteriza por la utilización de minerales y por tener muy en cuenta la relación de la tierra con las estrellas y los planetas y está la agroecología que se centra en recuperar todo el conocimiento ancestral pero mirado desde la ciencia.

Por ello, actualmente en GSN se trabaja en la creación e implementación de un proyecto agroecológico en la finca El Corralito; GSN contrató a Jorge Andrés Osorio quien es Biólogo de la Universidad de Antioquia. “En la finca El Corralito se está pensado establecer un sistema productivo agroecológico donde se genere un sistema de terrazas y de curvas a nivel, que evite la erosión y se pueda hacer abonos orgánicos producidos en la misma finca, que sirvan para producir alimentos tradicionales sin veneno”, explica Osorio.

Empezar a producir agroecológicamente, sin hacer uso de venenos y químicos, es un paso para reivindicarnos con la naturaleza, además de que es cuidar la salud de los consumidores y pensar en la protección de nuestras futuras generaciones.

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